7月17日至18日，院党委书记俞科贤、农产品加工及贮藏保鲜团队一行5人参加了第四届食药同源功能食品与健康大会。本次大会由广东药科大学主办，青海大学农林科学院是本次大会的协办单位。

大会聚焦“科技生根、智造升级” 主题，共吸引全国400余家企事业单位、1200余名专家学者、企业从业人员参会。70余家行业企业携前沿技术、创新产品集中参展。会议汇聚行业顶尖科研力量，多位院士围绕产业宏观布局、核心原料精深加工、特色作物育种、食养健康干预等关键领域，分享前沿技术成果与产业发展趋势。参会企业展示了覆盖从原料、产品到生产制造及渠道流通的食药同源全产业链，为食药同源行业高质量发展指明了方向和实践。

会上，团队成员党斌研究员作了《青稞多酚功能评价及富集加工与应用》的专题报告，系统展示团队在青稞功能性成分挖掘、活性物质富集、功能技术创新及产业化落地等方面的阶段性成果，受到与会专家的高度认可和关注。

下一步，农产品加工及贮藏保鲜团队将紧扣健康中国战略和青海 “四地”建设部署，聚焦青稞、枸杞、藜麦等高原特色作物资源，靶向破解资源利用率低、产品附加值不足、产业化程度不高等痛点难题，持续以科技创新赋能高原食药同源产业提质增效，为青海特色优势产业高质量发展注入科创动能。