张杰，女，1989年8月生，副研究员，硕士生导师，2025年入选“昆仑英才·高端创新创业人才”培养拔尖人才计划。主要从事特色农产品营养功能评价及精深加工与高效利用研究，主持及参与国家重点研发子课题、国家自然科学基金、青海省科技厅项目、企业横向项目等10余项。发表学术论文50余篇（SCI/EI 10余篇），出版专著2部，取得科技成果14项，荣获青海省科学进步三等奖1项，授权国家发明专利7件，参与制定地方标准及团体标准4项。