10月10日，青海省科技厅组织专家对我院高原冷凉蔬菜研发创新团队完成的应用基础研究项目“茎用莴苣苦味物质形成及调控机理研究”进行成果评价。项目主持人王丽慧副研究员就项目实施情况、主要研究成果及创新点作了详细汇报，经综合评议，专家组一致同意该项目通过成果评价，认定成果整体达到国际先进水平。

茎用莴苣（莴笋）是我省冷凉蔬菜的优势品类，苦味问题一直是制约其品质提升和消费体验的突出瓶颈，而育种上长期只能依靠品尝和表型筛选，周期长、效率低。项目瞄准这一产业痛点，围绕“苦味物质是什么、分布在哪里、何时积累最多、由谁控制”四个基本问题开展系统攻关，把一份“说不清的苦”变成了可追踪、可干预的科学问题。研究明确了茎用莴苣主要苦味相关物质的种类及其在各器官、各生育时期的积累分布特征，发现山莴苣苦素是各生育时期含量最高的单一萜类化合物，从而把复杂的苦味性状收敛为一个可量化的核心指标；在此基础上筛选出与萜类物质合成密切相关的关键基因 LsFDPS2，并综合运用基因过表达与 CRISPR/Cas9 基因编辑技术开展双向功能验证，证实该基因是萜类物质合成的关键正调控因子。

该成果的价值不止于揭示机理，更在于推动品质改良从“靠尝、靠选”迈入“看基因、定靶标”的定向设计阶段：育种上，LsFDPS2 可作为低苦味、优口感新品种的分子靶标用于早期筛选，显著缩短育种周期；栽培上，苦味物质积累关键期与关键部位的明确，为播期安排、水肥调控和适宜采收期的确定提供了直接依据，使“适时采收、减苦提质”有了时间表和技术参数。项目实施期间发表论文3篇，其中SCI收录1篇、中文核心2篇，培养硕士研究生2名，实现了成果产出、学术积累与人才培养的同步推进。下一步，团队将依托该靶标加快高品质莴笋品种选育，推动研究成果向田间地头转化。